Instructions

1. Smelt smørret og lad det køle af. Hak hasselnødderne groft, hvis disse skal i.
2. Rør æg og sukker sammen i en skål eller på køkkenmaskinen. Rør mel, kakao, vanillesukker og salt sammen i en anden skål.
3. Si den tørre blanding ned i æg-sukkerblandingen. Hæld det smeltede smør i og rør godt rundt.
4. Smør en bageform og drys rasp i - tøm resterne ud. Fordel browniedejen i bageformen (dejen behøver ikke nå helt ud til siderne, den fordeler sig selv når den bliver bagt). Drys hakkede hasselnødder over (valgfrit).
5. Bag brownien ved 175 grader i cirka 30 minutter - pas endelig på, at den ikke får for meget! Den er færdig når en strikkepind der stikkes i kagen, stadig har lidt dej klæbende til sig.
6. Lad kagen køle helt af i formen, før der skæres af den.

Instructions

Rabarberfyld:

Rabarber, sukker og vaniljesukker blandes sammen i en skål og står og trækker, men dejen laves

Dej:

Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Pisk ægget i. Bland hvedemel, bagepulver og kokosmel sammen og vend det i dejen.

Halvdelen af dejen hældes i en smurt tærteform (24 cm).

Fordel rabarberstykkerne og ca. halvdelen af vædsken oven på dejen. Læg resten af dejen over som løg og glat med en ske.

Resten af vædsken fra skålen fordeles over låget.

Tærten bages midt i ovnen ved 175 grader i ca 40 min.

Kan servers med letpisket flødeskum

Instructions

Hak smørret i melet og smuldre det til det ligner revet ost

Ælt kærnemælken i med meget let hånd

Lad dejen stå kold inden den rulles ud

Del dejen i 2 lige store kugler, rul dem til en cirkel og del hver af dem i 8 trekanter

Rul dejen om fyldet fra den brede ende

Pensl med æggeblomme pisket med mælk eller fløde og drys med perlesukker

Bages ved 200 grader i ca 20 minutter

Instructions

1. Smør og sukker piskes sammen
2. 1 æg røres i
3. mel blandes med vanilie og bagepulver
4. melblandningen blandes i smør og æg
5. Rice Crispies vendes forsigtigt i
6. ca 1 tsk med top dej fordeles med passende mellemrum på en plade beklædt med bagepapir
7. bages ved 200 grader til de er lysebrune
8. De bliver helt flade af sig selv.
9. Løsnes fra bagepapiret med en palet

Instructions

1. hæld anansmosen i et dørslag og lad det løbe godt af
2. hak chokoladen i små stykker
3. rør smør og sukker luftigt/cremeagtig
4. pisk æggene godt sammen
5. rør dem 1 spsk af gangen i sukker/smør blandingen
6. tilsæt anans mosen og chokoladen i
7. sigt mel og bagepulver i massen og rør rundt
8. kom dejen i en velsmurt form og sæt den i en kold ovn
9. bages i ca 5 kvarter ved 175 grader traditionel ovn
10. vendes ud af formen inden den er helt kold
11. Serveres i meget tynde skiver

Instructions

1. Hviderne piskes til man kan tegne figurer
2. Florsukker piskes i
3. kokosmel blandes i
4. sættes på en plade med bagepapir med en lille ske
5. bages ved 180 grader i ca 15 min.
6. de skal være lidt seje inden i

Instructions

1. æg, sukker, kakao piskes luftigt
2. smøret tilsættes sammen med de øvrige ingridienser
3. bages 20-25 min ved 175 (jeg bager den ved 190 grader)
4. når kagen er bagt og afkølet, men stadig varm, overhældes den med glasuren og kokosmel drysses over
5. Kagen kan bages i en bradepande

Instructions

1. Ælt
2. Rul
3. Køl
4. Skær

Instructions

1. Smør og sukker røres hvidt
2. æg tilsættes et af gangen
3. mel og bagepulver blandes og vendes i dejen
4. chokoladen hakkes og blandes i
5. bages i muffin forme
6. bages ved 225 g i ca 10 min
7. Nougat og marcipan kan også bruges til fyld men er ikke afprøvet

Instructions

Preheat oven to 190°C/375°F/gas mark 5

Measure oats into a food processor or liquidiser. Whiz to a fine powder.
Add flour, bicarbonate of soda, baking powder and salt and whizz to mix.
Add grated chocolate (or throw the bar in and whiz again).
Pour the dry ingredients into a bowl, while you cream the butter with both sugars.
Beat the egg and vanilla together in a cup, and then beat into the creamed butter mixture.
Then add chocolate chips, and dry ingredients, mix well.
Roll into balls the size of ping-pong balls and place them 5cm apart on a baking tray.
Cover the tray with non-stick baking paper, if you have that sort of tray.

Bake for about ten minutes.

They should have a golden colour, but still look a little underdone (this is what makes the lovely chewy soft texture).
If you like them crisp, keep them in a bit longer. But they won't be as good.
Trust me, take them out sooner rather than later.
Eat them while still warm, preferably in bed.

Then start over again.